Escapade Florale en Bourgogne
18-20 JUIN - week-end CREATIF pour tous
by Celine Chhuon X Au Jardin de Florésie
Pour la seconde fois depuis sa création, le Jardin de Florésie, espace de formation habituellement réservé aux professionnels, ouvrira ses portes ce printemps à tous les amoureux des fleurs, professionnels et amateurs, pour un week-end d’art floral et de pâtisserie florale en mode plaisir et partage! Pour cette seconde édition, Céline Chhuon, photographe et passionnée de pâtisserie se joint à nous pour vous faire découvrir un aspect gourmand de la fleur…
Cette escapade en Bourgogne sera articulée autour de deux thématiques florales:
- l’art floral avec Laetitia, fleuriste Fine Art chez Florésie;
- la pâtisserie florale avec Céline Chhuon, photographe, auteur et passionnée de pâtisserie.
Ce stage de 2 jours sera organisé pour un groupe de 20 personnes max, et aura lieu du 18 au 20 Juin 2021. Il sera enseigné en français par Laetitia et Céline à Laives (71240), en Saône et Loire, coeur de la Bourgogne. Aucune connaissance des fleurs et de la pâtisserie est nécessaire pour y prendre part.
Les cours d’art floral auront lieu à l’atelier-jardin de Florésie, et les cours de pâtisserie auront lieu à l’Atelier du Relais où nous logerons et prendrons aussi nos repas. Les cours seront dispensés pour 10 participants max à la fois (deux groupes seront formés).
Vous pouvez découvrir les images de la première édition de l’Escapade qui a eut lieu en Août 2020 en suivant ce lien.
Le Programme
VENDREDI 18 JUIN 2021
Arrivée à L’atelier du Relais en début de soirée
Dîner à la table de nos hôtes
Samedi 19 JUIN 2021
Petit déjeuner
Un cours d’art floral avec Laetitia (Création d’arche fleurie)
Un cours de pâtisserie avec Céline
Repas du midi et du soir à la table de nos hôtes
dimanche 20 JUIN 2021
Brunch avec les produits de la ferme du village
Un cours d’art floral avec Laetitia (Arrangement floral en coupe)
Un cours de pâtisserie avec Céline
Un dernier petit thé avant le départ…
Les Lieux
l’atelier du relais
Restauré par Frédéric et Isabelle, un architecte et une potière, « l’Atelier du Relais » dans le village de Laives, est un ancien relais de poste du XVIIème siècle. Cette écrin de nature hors du temps vous accueillera pour le week-end dans des chambres doubles avec salle de bain privative.
Les hôtes confectionneront maison tous les repas qui seront pris en commun dans la grande verrière ou dans le parc arboré, et les cours de pâtisserie auront lieu dans un dans cet espace empli de charme.
Si la météo le permet, la piscine aussi sera à votre disposition pour vos moments de détente…
au jardin de florésie
L’atelier-jardin de Florésie est sis au coeur du village de Laives, en face de sa célèbre mairie et à tout juste 2 minutes à pied de l’Atelier du Relais.
Laetitia vous accueillera dans sont atelier de 90m2 en pierre, installé dans une grange rénovée et aménagée pour le travail floral.
Les Détails
Horaires
De vendredi 18 Juin dès 18h à dimanche 20 Juin à 15h environ.
Ce stage est pour vous si
Vous souhaiteriez avoir plus de fleurs dans votre vie mais ne savez pas où commencer…
Vous avez envie de vous échapper pour un week-end, et peut-être emmener votre maman ou votre meilleur(e) ami(e) avec vous.
Vous êtes un(e) pro de la fleur et vous avez envie de simplement retrouver le plaisir hors du stress quotidien.
Vous adorez les fleurs, mais n’avez jamais osé le dire!
Le prix incluT
les fleurs et végétaux et les ingrédients pour la pâtisserie florale (vous emporterez évidemment vos réalisations à l’issu du week-end)
le prêt des outils pour l’art floral et la pâtisserie
tous les repas à la table d’hôte de l’Atelier du Relais
deux nuits en chambre double avec salle de bain à l’Atelier du Relais
NE sont pas inclus
le transport jusqu’à Laives
S’inscrire
prix
650 Euros TTC par participant
Seule une inscription avec paiement d’un acompte de 50% permet de bloquer votre place. Il n’y a que 20 places disponibles pour cette session.
Le prix du stage ne sera pas remboursé en cas d’annulation de la part du stagiaire, sauf cas reconnu de force majeur, ou impossibilité de voyager et/ou de se réunir lié à la situation du Covid-19.
Le cours n’aura lieu que si un minimum de 16 participants sont inscrits. Si ce nombre n’est pas atteint 15 jours avant le début du cours, le cours sera annulé et les stagiaires seront intégralement remboursés.
Questions fréquentes
Que faire dans la région?
Bienvenue en Sud Bourgogne, vous allez aimer! Si votre emploi du temps vous le permet, que vous aimez les vieilles pierres, les villages plein de charme et la gastronomie, nous vous conseillons de venir plusieurs jours et de profiter de tout ce que la région a à vous offrir.
Voici quelques unes de nos balades favorites:
Cormatin: Son château et ses jardins extraordinaire, et ses artisans potiers;
Chapaize: Son charme indéniable, sa jolie église romane, ses restaurants tout en fraicheur et son marché bio du dimanche matin;
Brancion: Son château, les rues de son petit village médiéval où les voitures sont interdites et la vue sur la vallée depuis ce haut point historique;
Tournus: Son abbaye millénaire et ses chef étoilés.
Cluny: Son abbaye, ses petites rues médiévale et son haras national;
Chalon-sur-Saone: Sa cathédrale, ses jolies rue marchandes et son musée de la photographie;
La Roche de Solutré: Son musée d’archéologie et sa célèbre ascension;
Beaune: Ses vignobles connus dans le monde entier, ses terrasses animées et ses incontournables hospices;
Les lacs de Laives: à tout juste 3 km de notre atelier, un lieu familial de balade et de baignade surveillée en pleine nature;
Acrogivry: un des plus grand parc accrobranche de France, pour petits et grands.
Comment venir?
Le plus simple reste de venir à Laives en voiture, ce qui vous permettra aussi de rayonner facilement dans la région si vous souhaitez faire quelques visites en marge du stage.
Il est aussi possible de venir en train jusqu’à Tournus ou Sennecey-le-Grand puis de prendre un taxi jusqu’à Laives.
Vous trouverez aussi beaucoup de pistes cyclables dans la région où le cyclotourisme est bien développé.
quid du covid-19?
La situation sanitaire étant en pleine évolution, nous ne pouvons prévoir à ce jour ce que seront les dispositions à prendre au mois d’Avril. Cependant, dans le cas ou un confinement ou une impossibilité de se déplacer jusqu’à notre jardin devait être mise en place, les participants seraient évidemment intégralement remboursés.
Aussi, l’atelier et le jardin étant très spacieux, le respect des gestes de distanciation sociale seront facilement applicable. Chaque stagiaire se verra attribuer une table de travail individuelle pour la durée du stage, du gel hydro-alcoolique sera à disposition, le port du masque sera obligatoire (si encore pertinent) et un protocole de désinfection des sanitaires et espaces communs sera mis en place.
Nous ferons tout notre possible que ces deux jours au grand air et au contact des fleurs soient pour vous une petite bulle de bonheur et de sécurité.
Image courtesy of Celine Chhuon. All rights reserved.